Abalone - "nuts of the sea" 1 kg (live)

Abalone (Orzechy Morza) 1 kg

Produkt świeży / Francja 

Opis:
Orzechy morza, znane również jako abalone, to małże morskie cenione za swoje delikatne i kremowe mięso o subtelnie słonym smaku, przypominającym połączenie małży i krewetek. Nasze abalone są zbierane z czystych, zimnych wód, co gwarantuje ich wysoką jakość. W ofercie kapitankronrad.pl znajdziecie abalone o wadze 1 kg, idealnie przygotowane do stworzenia wykwintnych dań.

Korzyści:

• Wyjątkowy Smak: Abalone są znane z delikatnej, mięsistej tekstury i bogatego smaku, który jest ceniony przez koneserów na całym świecie.
• Bogactwo Nutrientów: Są doskonałym źródłem białka, niskotłuszczowym oraz zawierają omega-3, żelazo, magnez i fosfor.
• Wszechstronność Kulinarna: Idealne do sauté, grillowania, czy jako dodatek do zup i risott.

Sposób Użycia: Abalone można przygotować na wiele sposobów, zależnie od preferencji kulinarnych:

• Do Smażenia: Smaż na maśle z dodatkiem czosnku do uzyskania złotej, chrupiącej skórki.
• Do Grillowania: Grilluj z ziołami i oliwą, aby podkreślić naturalny smak.
• W Zupach i Risotto: Dodaj do zup kremowych lub risotto dla wzbogacenia smaku i tekstury.

Przepis na Abalone w Maśle Czosnkowym:

Ingredients:

• 1 kg abalone, oczyszczone i pokrojone w plastry
• 4 łyżki masła
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Sok z 1 cytryny
• 1/4 szklanki białego wina
• Świeże zioła (pietruszka, tymianek)
• Sól morska i świeży mielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Roztop masło na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i szybko zeszklij, unikając przypalenia.
3. Włóż plastry abalone na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor, około 2 minuty na stronę.
4. Deglazuruj patelnię białym winem i dodaj sok z cytryny.
5. Gotuj wszystko razem przez dodatkowe 2-3 minuty, aż alkohol wyparuje.
6. Dopraw solą, pieprzem i dodaj świeże zioła.
7. Podawaj abalone natychmiast, najlepiej z świeżym pieczywem lub lekką sałatką.

Dlaczego warto wybrać Abalone z kapitankronrad.pl?
Nasze abalone są poławiane z zastosowaniem zrównoważonych metod połowu, co nie tylko zapewnia ich najwyższą jakość, ale również wspiera ochronę morskich ekosystemów. Dzięki starannemu selekcjonowaniu i kontrolowaniu każdego etapu ich pozyskiwania, gwarantujemy, że otrzymujesz produkt najwyższej klasy, który sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających smakoszy.