Klasyczny łosoś norweski wędzony na gorąco

Łosoś wędzony na gorąco

Wysokiej jakości łosoś norweski wędzony gorącym dymem bukowo - olchowym.  

Łosoś nie jest z komercyjnych dużych wędzarni - wędzimy go sami na prawdziwym drewnie bukowym zawsze dzień przed dostawą! 

Dzięki temu łosoś jest obłędnie pachnący dymem i niesamowity w smaku! 

Łosoś wędzony na gorąco jest produktem spożywczym, który powstaje poprzez wędzenie świeżego łososia przy wyższej temperaturze. Wędzenie na gorąco jest szybszym procesem niż wędzenie na zimno i pozwala na uzyskanie intensywniejszego smaku i aromatu. Łosoś wędzony na gorąco jest często używany jako składnik w potrawach, takich jak kanapki, sałatki i dania na ciepło. W przeciwieństwie do łososia wędzonego na zimno, łosoś wędzony na gorąco może mieć bardziej intensywny smak i mniejszą zawartość kwasów omega-3. Jednak nadal jest uważany za zdrowy i niskokaloryczny produkt spożywczy, bogaty w białko.

What sets our platform apart from others? By the time you place your order, the fish is probably still happily swimming in the water and has no idea you want to eat it... :) 

We deliver fresh fish to order! 

Oto trzy pomysły na podanie łososia wędzonego na gorąco:

1. Łosoś wędzony na gorąco z puree ziemniaczanym i sosem musztardowo-koperkowym: Plastry ciepłego wędzonego łososia serwowane na gładkim puree z ziemniaków z dodatkiem maślanego sosu musztardowego, z odrobiną koperku. Idealne danie na obiad lub kolację.

2. Tarta z łososiem wędzonym na gorąco i szpinakiem: Ciasto francuskie wypełnione mieszanką świeżego szpinaku, śmietany, jajek i kawałków łososia wędzonego na gorąco. Całość zapieczona do złocistości, podawana na ciepło, jako elegancka przystawka lub lekki obiad.

3. Łosoś wędzony na gorąco w sałatce ziemniaczanej: Ciepłe kawałki łososia wędzonego podane w sałatce z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, kaparów i marynowanych ogórków, z dressingiem na bazie musztardy Dijon, oliwy i soku z cytryny. Doskonałe jako danie główne lub dodatek.