Cold-smoked wild sockeye salmon

Łosoś dziki SOCKEYE wędzony na zimno

Wysokiej jakości łosoś dziki wędzony zimnym dymem bukowo - olchowym.  

Kolor czerwony. Sto procent dziki. 

Łosoś nie jest z komercyjnych dużych wędzarni - wędzimy go sami na prawdziwym drewnie bukowym zawsze dzień przed dostawą! 

Dzięki temu łosoś jest obłędnie pachnący dymem i niesamowity w smaku! 

Łosoś SOCKEYE wędzony na zimno to produkt wędzenia ryb, w którym łosoś SOCKEYE jest wędzony w niskiej temperaturze (zazwyczaj pomiędzy 0 a 20°C) przez kilka godzin lub dni. Proces ten nadaje rybie smak i zapach dymu, a także pomaga wydobyć naturalne smaki ryby. Wędzony na zimno łosoś Sockeye jest często uważany za wysokiej jakości produkt i jest popularny w wielu krajach na całym świecie. Jest często podawany jako samodzielne danie, na kanapkach, jako składnik sałatek lub jako dodatek do potraw. Wędzenie na zimno jest uważane za zdrowe, ponieważ nie wymaga dodawania soli ani tłuszczu, a także jest uważane za bardziej ekologiczne niż wędzenie na ciepło.

Jakość petarda! 

What sets our platform apart from others? By the time you place your order, the fish is probably still happily swimming in the water and has no idea you want to eat it... :) 

We deliver fresh fish to order!