Skip to main content
  • Free shipping on orders over 280 PLN 🚚📦
  • Thermally insulated packages 🥶⛄️
  • 20 PLN off your first purchase when you sign up for the newsletter🔥
Close the search engine Clear Search
Favorites
Items in cart: 0. View details
Close the search engine Clear Search
Captain

Whole bluefin tuna, 70–100 kg – Balfegó, fresh, ikejime, premium quality

Cały tuńczyk błękitnopłetwy (Bluefin Tuna) o wadze 70–100 kg, pochodzący z renomowanych hiszpańskich hodowli Balfegó, to absolutny produkt premium dla gastronomii i wymagających klientów. Ten wyjątkowy tuńczyk jest świeży, starannie wypatroszony i pozbawiony skrzeli, co gwarantuje najwyższą higienę, jakość i stabilność produktu.

Go to the full description
Price 19,900.00 PLN
pcs.

Availability:
a large amount
Shipping time: According to the counter at the top of the page
Delivery od 0,00 zł - Kurier Inpost

Ask about this product
Share

Description

Whole bluefin tuna, 70–100 kg – Balfegó, fresh, ikejime, premium quality

Cały tuńczyk błękitnopłetwy (Bluefin Tuna) o wadze 70–100 kg, pochodzący z renomowanych hiszpańskich hodowli Balfegó, to absolutny produkt premium dla gastronomii i wymagających klientów. Ten wyjątkowy tuńczyk jest świeży, starannie wypatroszony i pozbawiony skrzeli, co gwarantuje najwyższą higienę, jakość i stabilność produktu.

Ryby Balfegó słyną z perfekcyjnego traktowania i unikalnej metody uboju IKEJIME — jednej z najbardziej cenionych technik na świecie, stosowanej w Japonii. Zapewnia ona maksymalną świeżość, czystość mięsa, długą trwałość i wyjątkową teksturę. Dzięki temu tuńczyk zachowuje wyjątkowy smak, idealną strukturę i piękny, rubinowy kolor mięsa, który doceniają najlepsi sushi masterzy i szefowie kuchni fine dining.

Dlaczego tuńczyk błękitnopłetwy Balfegó to produkt z najwyższej półki?

  • Balfegó – jedna z najbardziej prestiżowych marek tuńczyka na świecie

  • Świeży, nie mrożony – idealny do sushi, sashimi, tataki i dań premium

  • Metoda Ikejime – najwyższa jakość mięsa, dłuższa świeżość, brak stresu ryby

  • Hodowlany, z pełną kontrolą żywienia i śledzenia (traceability)

  • Wypatroszony i bez skrzeli – przygotowany do dalszej profesjonalnej obróbki

  • Perfekcyjny do gastronomii: sushi barów, restauracji fine dining, cateringu premium

Specyfikacja produktu

  • Nazwa: Tuńczyk błękitnopłetwy (Bluefin Tuna)

  • Waga: 70–100 kg

  • Kraj pochodzenia: Hiszpania

  • Pochodzenie: Hodowlane (Balfegó)

  • Metoda uboju: Ikejime

  • Obróbka: Wypatroszone, bez skrzeli

  • Status: Świeże

Jeśli szukasz najlepszego tuńczyka błękitnopłetwego dostępnego na rynku – Balfegó to absolutny top. Zamów i przekonaj się, dlaczego właśnie te ryby trafiają do najlepszych restauracji świata.

Reviews

Other products in this category
See all products

    Exceptional freshness of the fish
    Exceptional freshness of fish Fish straight from fishing boats and European markets, chilled without freezing, and delivered to the customer immediately.
    Our own smokehouse
    Our own smokehouse Perfectly smoked fish (salmon, mackerel, trout) made to order, without cold storage.
    Reliable delivery
    Reliable delivery Thursdays and Fridays, delivered right to your door anywhere in Poland, in a temperature-controlled package—even if no one is home to receive it.
    High customer ratings
    High customer ratings 4.7/5 based on over 540 reviews, praised for quality, speed, and professionalism.
    A wide range of premium products
    A wide range of premium products Fresh seafood, Italian delicacies, organic products, plus a brick-and-mortar fish market in Krakow.